Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα γάστρα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα γάστρα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

25/7/13

Σνίτσελ γεμιστά στη γάστρα με πατάτες

Μια διαφορετική συνταγή για τα σνίτσελ...









Τι χρειαζόμαστε:
  • 4 κομμάτια σνίτσελ χοιρινό
  • 8 φέτες τυρί του τοστ
  • 8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
  • 1 κιλό πατάτες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • 2 φρέσκιες ντομάτες
  • λίγο ελαιόλαδο

Πώς το κάνουμε:

  • Αλατοπιπερώνουμε τα σνίτσελ. Απλώνουμε ένα κομμάτι σνίτσελ και πάνω βάζουμε 2 φέτες τυρί τοστ και 2 γαλοπούλας έτσι ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνειά τους. 
  • Το τυλίγουμε σε ρολλό και το στερεώνουμε με οδοντογλυφίδα Κάνουμε το ίδιο και με τα υπόλοιπα κομμάτια σνίτσελ.
  • Καθαρίζουμε τις πατάτες. Τις πλένουμε και τις κόβουμε σε φέτες.
  • Παίρνουμε μία γάστρα  και τα τοποθετούμε μέσα. Στις πατάτες ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Από πάνω βάζουμε φέτες ντομάτας. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και σκεπάζουμε τη γάστρα.
  • Ψήνουμε στους 170oC για 2 ώρες ή μέχρι να ροδίσουν καλά οι πατάτες και τα ρολλάκια σνίτσελ.
  • Στη συνέχεια, βγάζουμε τις οδοντογλυφίδες από τα ρολλάκια και τα κόβουμε σε φέτες.
  • Τα σερβίρουμε με πατάτες και... καλή μας όρεξη!!!!


  • Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

    Καλό Οκτώβρη! Ο Σεπτέμβρης ήταν δύσκολος μήνας. Είχε πολλές αλλαγές για τα αγαπημένα μου πρόσωπα, ευτυχώς ευχάριστες, ένα φορτωμένο πρ...