Σοκολατάκια Oreo

Το Σαββατοκύριακο έχει σχεδόν φτάσει, όπως επίσης και το καλοκαίρι, αφού η θερμοκρασία ανέβηκε απότομα τον τελευταίο μήνα. Αυτά τα σοκολατάκια τα έφτιαξα στα γενέθλια του καλού μου πριν από λίγο καιρό και ήταν τέλεια! Επίσης ήταν και αρκετά εύκολα στην παρασκευή τους.

 

Υλικά που θα  χρειαστούμε:

• 230γρ τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
• 500γρ. oreo μπισκότα
• 500γρ κουβερτούρα
• Χρωματιστά sprinkles για διακόσμηση

Πώς το κάνουμε:

1. Χτυπάμε στο μίξερ τα oreo μεχρι να γίνουν ψίχουλα, αλλά όχι σκόνη.
2. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα πολύ καλά (δεν πρέπει να φαίνεται τυρί πουθενά) και το βάζουμε για λίγη ωρα στο ψυγείο να σταθεί.
3. Στη συνέχεια πλάθουμε μικρά μπαλάκια σαν τρουφάκια.
4. Τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 45-60 λεπτά.
5. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Παίρνουμε ένα-ένα τα μπαλάκια με ένα πιρούνι και τα βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα.
6. Τα ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολα μεχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα και μετά τα βάζουμε στο ψυγείο.
7. Διακοσμούμε με τα sprikles.

Πηγή: Συνταγές της Παρέας https://www.sintagespareas.gr/sintages/orea-sokolatakia.html